머 리 말 大黃은 최초의 문헌 기록인 《神農本草經》에서 重用되었고 張景岳의 《景岳全書》에서는 人蔘, 附子, 熟地와 더불어 “四大金剛 (四大天王)”으로 불리었으며 3세기경 葛洪이 쓴 《肘後備急方》중에서는 救急藥 중 가장 중시되는 藥으로 소개되는 등 중요한 약재로 취급되어져 왔다. 원산지인 中國에서 실크로드를 통해 서양으로 전래된 이래 東西古今을 막론하고 가장 일반적으로 사용되어지는 천연약물 중 하나로 자리매김 되어진 名藥으로 특히 한약재 중에서도 “將軍”으로 불릴 만큼 그 탁월한 효과로 인해 大黃에 대한 각종 연구는 이미 세계적으로 중요한 프로젝트의 자리를 차지하고 있다. 일본의 西岡五夫 교수는 大黃에서 140여종의 화학 성분을 추출했으며, 1988년 미국 학자 DaleㆍEㆍMarshal은 전 세계의 大黃 연구 관련 문헌 3385종을 수집해서 문헌 목록을 만들었고, 미국 Maryland 대학의 CㆍMㆍFourst 교수는 《The Wonderous Drug》, 즉《靈藥 大黃》을 출판하기도 했다. 中國에서도 이미 1982년 위생부(보건복지부에 해당)의 86호 공문으로 大黃을 중점 연구 프로젝트로 지정했으며, 이와 같은 국가적인 지원 하에 최근 20여년 동안 大黃을 이용한 신약 개발은 20여종에 이르고 그 중 한 가지는 2000~2001년 2년간의 中國 내외의 총 매출액이 11억 위엔(약 1,500억원)에 육박한 제품도 있다. 大黃은 세계 각지에 다양한 품종이 있는데 그 중 正品大黃으로 인정받고 있는 것은 蓼科(Polygonaceae) 大黃屬(Rheum Linn)의 掌葉大黃(Rheum palmatum L.), 唐古特 大黃(Rheum tanguticum Maxim. Ex Balf.), 藥用大黃(Rheum officinale Baill) 등 3종이다. 掌葉大黃과 唐古特 大黃은 北大黃, 藥用大黃은 南大黃으로도 불리며 독특한 생장환경을 갖고 있다. 예로부터 東西古今의 名藥으로 인식되어 온 탓에 국내외에서 正品大黃의 분포, 종류, 생태조건, 화학성분, 지문보(finger print), 감별법, 포제, 약리학, 임상응용 및 인공재배와 조직배양 등 다양한 분야의 많은 연구가 진행되어져 왔다. 특히 최근 들어 야생 大黃 자원의 한계 등으로 인해 인공재배와 함께 자원의 합리적 이용에 대한 연구가 중시되어지고 있다. 따라서 필자들은 현재까지의 국내외 大黃의 연구 및 이용 현황에 대한 경향을 체계적으로 정리ㆍ분석함으로써 관련 연구에 심혈을 기울이고 있는 많은 학자들에게 참고가 될 수 있도록 하겠다는 의욕으로 지난 3년간의 작업을 진행해 왔다.
Table of Contents 제1장 大黃의 명칭, 기원, 성상, 포제에 관한 연구ㆍ11 제一절 大黃 명칭의 고찰 11 제二절 大黃의 기원, 성상 및 성장 습성 22 제三절 大黃 포제의 연구 34 제2장 大黃의 문헌연구ㆍ49 제一절 大黃의 역사 49 제二절 歷代 名醫들의 大黃 응용 개괄 53 제三절 송대 명저(宋代 名著) 107 제四절 금원시대 명의(金元時代 名醫) 115 제五절 명대 명의(明代의 名醫) 123 제六절 청대 명의(淸代 名醫) 135 제七절 近代와 現代의 명의(名醫) 143 제八절 古代 本草文獻의 논술 144 제九절 現代 大黃연구의 학술활동 156 제十절 청대 大黃의 제제 연구 161 제3장 大黃의 임상응용ㆍ176 제一절 大黃의 血症治療에 대한 연구 176 제二절 大黃의 소화성궤양 치료에 대한 연구 212 제三절 大黃의 급성췌장염 치료에 대한 연구 226 제四절大黃을 이용한 급성 바이러스성 간염의 치료 연구 239 제五절 大黃의 담관질병 치료에 대한 연구 255 제六절 大黃의 고빌리루빈혈증에 대한 치료 연구 268 제七절大黃의 만성신기능쇠약(CRF) 치료에 대한 연구 281 제八절 大黃의 고지혈증 치료에 대한 연구 300 제九절 大黃을 이용한 비만치료의 연구 329 제十절 大黃의 비만 치료에 대한 연구 371 제4장 大黃의 화학분석ㆍ402 제一절 大黃 화학연구의 역사와 현재 402 제二절 大黃의 화학성분, 구조와 활성 관계 421 제三절大黃 화학연구의 기본방법 및 성분의 검증법 436 제5장 大黃의 약리연구ㆍ466 제一절 大黃의 작용 / 466 제二절 大黃의 약리 474 제三절 大黃의 체내 분포와 대사 560 제四절大黃 및 안트라퀴논류 화합물의 독성 연구 563 부 록 淸代 皇宮에서의 大黃 응용 / 567 색 인 / 573